みなさま お元気ですか？
インフルエンザが大流行してますので、お気を付け下さいね～。
わたしも手洗いうがいをガンガン頑張っています。
こんな厳しい寒さが続く季節ですが、この季節限定の美味しい食べ物も
沢山ありますよね。
その一つに～フグ❤
そんなフグの墨絵のイラストメッセージをＲ．Ｎぎりｘ２猫さまから頂きました～ご覧ください～❤
このカワイイフグが美味しそうに見えるのは、わたしだけでしょうか。。。？
そして～～～～
１月２２日のクッキングをお聴き頂いた
ラジオネーム竜ちゃん大好きさんからのおススメ大根レシピ～～❤
大根の醤油漬けをご紹介します(*^_^*)
★＜１月２２日木曜日ラジオネーム竜ちゃん大好きさんからのメッセージ＞
こんにちがまだす！！
つつリン先生&祥平王子
今日は大根ですか、
つつリン先生&祥平王子
今日は大根ですか、
大根美味しいですよね。
レシピば聞かやん
たまにはメニューば変えんと飽きてきたもん!!
我が家の最近のはまりは
醤油漬です！
ちょっと干した大根を漬物にしてます
生漬けと違って歯応えがあって良い感じです。
～～～ラジオネーム竜ちゃん大好きです。～～～
竜ちゃん大好きさん ありがとうございます❤
では、いよいよ、おススメ大根の醤油漬けをご紹介します。
が、しか～し！！！
うっかり、こちらは、生漬けレシピでしたぁ～～。
ラジオネーム竜ちゃん大好きさんのおススメは、まず、大根を干さなくちゃでした。
すみません。宜しくお願いします。
大根の即席醤油漬け
大根 ８㎝ほど
醤油 おたま１杯
お酢 おたま１杯
砂糖 おたま１杯
鷹の爪 少々
生姜 ほんのすこし
作り方
大根は皮を剥いて
１ミリ程度の薄いイチョウ切りに
大根以外の材料ををフライパンであたため沸騰させる
お酢の匂いがとんだら火を止め
大根をいれ、ツユを馴染ませる。
あら熱がとれたらタッパーにツユごと移したら～～～
出来上がり！！！！！
食感シャキシャキです。生姜の味が後からきて美味しいですよ。
ゼヒ、お試しください～～～<(_ _)>
