☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月３０日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺ 今日の夕ご飯の食材は～なななぁんと(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～ふな焼きの 簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

　　　　　☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月３０日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺

今日の夕ご飯の食材は～八女の郷土料理！

なんなんなんと (ﾉﾟοﾟ)ﾉ～すごかよ～の

ふな焼きの簡単レシピのご紹介デスわよんヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

Ｒ．Ｎメルキャンちゃん家に代々伝わると言う

絶品ふな焼きがある！！と噂を聞きつけ

（て言いますか、、メッセージ頂いたんです( *´艸｀)）

早速教えて頂きました♥

超高級星野玉露まで特別に入れて頂き　

なんとも言えない～サラッとして深みのある旨み、甘味を

堪能させて頂きました。

メルカカ様、とても美味しかったし楽しかったです。

お世話になりました。有難う御座いました。

メル家のプランターに育ってるピーマンマンも元気マンマンで

ピカピカプリチィーだったので、カメラで、カシャ！！！

では、

メル家に代々伝わる

絶品！！秘伝の油げコンコンフナ焼き

材料

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

お好み焼の素　か、麦粉（むぎこ）　　適量

高菜のお漬物を油で炒めたもの　　　　適量

★あれば、干しエビ、てんかす、鰹節など、

お好みでアレンジしてください。

作り方

粉の中に、卵を入れます。他の材料も入れます。

次に、お水を少しづつ足して、混ぜていき、耳たぶくらいな柔らかさになったら、焼いていきます。

最初は、強火、次に、中火、そして弱火で焼いていきます。

串をさして、先に液体がついてこなかったら～～～

出来上がり～～～～♪

では、わたしも挑戦！！　

Ｒ．Ｎ八女ごく３さんのふな焼きリクエストにお答えして、

張り切って美味しいふな焼きつくるぞ～～

今朝は、早起きしました。

材料はコレダケ！！

まず、材料をボールに入れるよね！

で、混ぜるよ～～～～～～～～

で、焼くよね♥

次に、ひっくり返して～～

あれ？？？　なんか～～メルカカさんのと違うぞぉ～～～

初めてだから、こんなもんかな～？

仕方ない。メルカカさまのふな焼きは、ふっくらしてて美味しかったけど

なんだか、ぺっちゃんこ！

プリンも作りました。

これは、自信アリです。

あんまり上手に出来なくても、なんだか楽しかったです。

（また、ふな焼き、今夜、帰って作ってみようっと～～(#^.^#)）

皆さまも自分オリジナルふな焼き、秋の夜長のお夜食、おやつ、ご飯の代わりに？ぜひ、お試し下さいませ♪

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月２３日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺ 今日の夕ご飯の食材は～ほくほくぅ～～のサツマイモ♥ (ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノ

　　　　　☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月２３日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺

今日の夕ご飯の食材は～ほくほくぅ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～～～のサツマイモ♥ 

の，簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノ

こってり☆さつまいもの肉じゃが

材料 （４人分）

さつまいも　　　　中３本

玉ねぎ　　　　　　1個

牛薄切り肉　　　　150g

にんにく　　　　　1かけ

★酒　　　　　　大さじ3

★砂糖　　　　　大さじ5

★しょうゆ　　　大さじ5

★みりん　　　　大さじ1

サラダ油　　　　大さじ2

顆粒だし　　　　少し

作り方

さつまいもは、一口大に切る。

玉ねぎはくし型切り。にんにくは薄切りにする。

牛薄切り肉は一口大に切って、酒（分量外）をふってほぐしておく。

鍋にサラダ油を熱し、にんにくを入れ、

良い香りが，プンプン立ってきたら

牛肉をほぐしながら加えて炒める。

肉の色が変わってきたら野菜を加えて炒め合わせる。全体的に油が回ったらＯＫ。

調味料を入れてざっとかき混ぜてフタをする。時々底からかき混ぜながら、おイモに火が通るまで１０～１５分蒸し煮にしたら～～出来上がり～～♪

もう少し濃い味の方が、更に良かったかな～～～

器が、この季節なのに、ガラスなのは、今、食器の整理中で、これしかなかったからです。すみません。( *´艸｀)

途中で水分が足りなくなったら水を少し足してください。

にんにくで、こってりぃ～

甘辛の味がおススメです。

寒くなり、アツアツお料理が美味しくなりましたね～～～(^^♪

皆さま、暖かくして、お風邪など引かれませんように<(_ _)>

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月１６日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺ 今日の夕ご飯の食材は～カボチャチャチャ (ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の 簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月１６日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺

今月はハロウィン+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟと言う事で、

今日の夕ご飯の食材は～カボチャチャチャ (ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の

簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

カボチャチャチャ 簡単レシピ今日も、マスマス張り切ってしまいます。

今日は、特別ハロウィンバージョンと言うことで

木曜コンビはo｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟＣ

魔法使いに変身です。+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟＣ

カボチャは、ウリ科！！！

カボチャ属の総称でカロテン、ビタミン類を多く含む緑黄色野菜です。

簡単カボチャの、まんまフライ♪

材料

かぼちゃ　　　　　　　　　　　　1/4

小麦粉、卵、パン粉　　　　　　　適量

種を取り適当な大きさに切って衣をつけて170度で6分揚げたら～～出来上がり～～♪

基本、皮ありで良いです。気になる方は軽く剥いてもＯＫ

 簡単過ぎて～～ゴマちゃう～カボチャ！

材料 

カボチャ　　　　　　　　　　　だいたい２００ｇ

黒ゴマ　片栗粉　　　　　　　　大さじ１

ハチミツ　　　　　　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　　一つまみ程度

バター　　　　　　　　　　　　5ｇ

作り方

カボチャをゆでます。

カボチャがほっくり柔らかくなったら、お湯を捨て、スプーンで皮を取り、

マッシャーで潰します。

塩・ハチミツ・片栗粉・黒ゴマを入れ混ぜて、

手で丸～く丸めたら、フライパンにバターを熱し、

コロコロしながら焼き色を付けてたら～～出来上がり～～～♪

焦げました。写真撮るのに気をとられ、コロコロしながらを忘れてました。

けど、とっても美味しかったです。

スウィートポテトのかぼちゃ版です。

ヘルシーおやつに最適ですよ。

一度お試し下さい♪

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月９日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺ 今日の夕ご飯の食材は～キウィ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月９日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺

今日の食材は～キウィ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～

超簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

レインボーレッドご存じですか？？

先月末あたりから収穫が始まったのではないかな？？

めちゃめちゃおーいーしーいー( *´艸｀)

あーまーいー！！

食べたらしーあーわーせー！！

マチガイなしだよ～～～～のレインボーレッド。

中央が赤いのも特徴です～～

キウイにはビタミンCが多く含まれているのは有名ですが

そのビタミンCを豊富に含むキウイを食べることによって～～

肌荒れの悪化やアンチエイジングを助ける効果がある！！

といえると言う事らしいです。やった～～。

美味しい上に、そんなイイことあるのね～～ってことで

わたし～めちゃめちゃ～

食べてます。。。。

　　

では、、、まず、、、

やわやわシチューのお肉の作り方～～

４００ｇの肉にすりおろしたキウィ１個を加えてもみ

冷蔵庫で、およそ２時間おきます。

そして、、キウィをむぐったら～～～( *´艸｀)

出来上がり～～♪

やわやわになっちゃうよ～～～～～～～～(#^.^#)

キウィ、サイコ～～～( *´艸｀)
やめられない～～～(^^♪

キウイバナナスムージー

 (*^^*)

材料 （一人分）

キウイ　　　　　　　　　　　　　　一個

バナナ　　　　　　　　　　　　　　二分の一本

ヨーグルト　　　　　　　　　　　　大さじ1

りんごジュース　か　牛乳　　　　適量

お好みでお砂糖　か　はちみつ　　　大1

作り方

全ての材料をミキサーにかけたら～～～出来上がり～～～♪

↑リンゴジュースバージョン

　　　　　　　　　　牛乳バージョン→

夏も終わり疲れたお肌や、体力ダウンが気になる方に貧血にも効くキウイで

美肌と健康アップ。

出来上がりの見た目は、どりらもあんまり変わりません。

残念です。

けど、、味はかなり違いますよ～～～(^^♪当然？？

右は牛乳バージョンです。お試し下さい。

牛乳バージョンはお砂糖入れる方が一イイかも？？

では、また来週～～～( *´艸｀)

リンゴジュースバージョン

↓

 

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月２日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺ 今日の夕ご飯の食材は～さといも(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１０月２日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺

今日の夕ご飯の食材は～さといも(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の

簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

星野村鹿里のサトイモ使いました。

味付けしたくないくらい美味しいサトイモでした。

里芋のみそ和え

材料(４人分)

さといも　　　　　　　　５００ｇ

みそ　　　　　　　　　　大２

だし　　　　　　　　　　大３

醤油　　　　　　　　　　小１

＜作り方＞

里芋は　水洗いして、

皮をつけたまま耐熱性のお皿に乗せて、

ラップしてレンジの１０分くらいかける。

途中、４～５分間で上下を返し中まで火が通るようにしますよ。

粗熱がとれたら皮をプリッと剥き、大きい場合は１口大に切ります。

調味料を混ぜ、さといもを和えたら～～～出来上がり～～♪

トロリ感はお好みでダシで調節してくださいませ。

ゴマをふっても❤

さといもの含め煮

材料(４人分)

さといも　　　　　　　　　　　５００ｇ

濃いコメのとぎ汁　　　　　　　適量

だし　　　　　　　　　　　　　３カップ

　　　　　　　　　　　　　　

薄口しょう油　砂糖　みりん　　各大１　

＜作り方＞

里芋を剥きますよ～～

濃いコメのとぎ汁、サトイモをお鍋に入れ茹でて水で洗います。

お鍋に煮汁のだしを入れ火にかけ温まったら調味料を加え、

サトイモを加え、煮汁が半分になるまで、煮ます。

火を止め、そのまま冷まし味を含ませたら～～出来上がり～～♪

お試しくださいませ～～(*^。^*)