☺♡☻♡☻♡☻♡☺１１月２７日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺ 今日の夕ご飯の食材は～Ｒ．Ｎ葉山ツイストさんからのリクエスト (ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～シイタケのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

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今日の夕ご飯の食材は～Ｒ．Ｎ葉山ツイストさんからのリクエスト (ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～シイタケのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

しいたけミンチはレタスに包まれま中華(ちゅうか)？

材料 （2~4人分）

挽き肉(豚か、合い挽き)　　　　　　　　 ３00g

椎茸　　　　　　　　　　　　　　　　　１０個

胡麻油　　　　　　　　　　　　　　　　適量

酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１

お砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大２

みりん。醤油　　　　　　　　　　　　　大３

包み用レタス　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

レタスを洗う。

フライパンに胡麻油をひき、熱して、

挽き肉とシイタケを入れて炒める。

わたし、大根の葉も入れましたよ！

調味料を加えて炒めたら～～出来上がり～～～♪

よく洗ったレタスに乗せて、包んで召し上がって下さい！

そーしーてー！！！！！

Ｒ．Ｎ葉山ツイストさんはじめ、シイタケが沢山あるよ！って方は、

こちらが、おススメ～～～( *´艸｀)

干しシイタケの作り方～～～

椎茸をキッチンペーパーやでやさしく拭く。※絶対に洗わない

軸を上にして、重ならない様に並べます。

ザルなどの通気性の良い入れ物に入れて、

外の陽が当たる場所に干す。

カラカラのカサカサに乾いてるのを確認したら、

ジップロックに入れて乾燥剤を入れて空気を抜いたら～～出来上がり～～♪

是非お試し下さいませ～～<(_ _)>

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１１月２０日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺ 今日の夕ご飯の食材は～あな～の開いたレーンコン (ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

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今日の夕ご飯の食材は～あな～の開いたレーンコン (ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の

簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

蓮根ステーキ

材料 （1人分）

蓮根　　　　　　　　　　　　　　約3cm

塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

コショウ　　　　　　　　　　　　少々

小麦粉　　　　　　　　　　　　　適量

オリーブオイル　　　　　　　　　適量

つくりかた

蓮根の皮を剥き、

３センチに輪切りして、塩コショウをふる

オリーブオイルを熱し、小麦粉を薄く付けて、レンコンを焼く

(最初は強火、こんがり焦げ目がついたら裏返し、弱火にして15分じっくり焼く)

レンコンステーキにかけて～～出来上がり～～♪

シャキシャキ★レンコンきんぴら

材料

蓮根　　　　　　　　　　　　　　中１本

☆酒・酢・砂糖　　　　　　　　　各小さじ２

☆醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ1弱

☆だしの素　　　　　　　　　　　適量

作り方

蓮根の皮をむき、縦半分に切って極薄にスライス。

酢水(分量外)にさらしてアクを抜いた

らザルにあける

フライパンに、少量の油・中火で蓮根を炒める。

回りが少し白くなったら弱火にして水を少しと☆を加える

中火に戻して水分がなくなるまで炒めたら～～出来上がり～～♪

★最後にごま油をほんの少し回しかけたりごま振ったり七味を振っても❦

是非「おせち」の一品に(*^。^*)

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１１月１３日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺ 今日の夕ご飯の食材はコンニャク(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～ コンニャクの簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１１月１３日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺

今日の夕ご飯の食材はコンニャク(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～

コンニャクの簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

ヘルシーこんにゃくサイコロステーキ

材料（4人分）

こんにゃく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2枚

ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２強

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

七味唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1片

作り方

こんにゃくを縦横升目に細かく切り込みを入れ一口サイズのサイコロ状き切ります。

沸騰した湯に1を入れ、3～５分茹でる。

キッチンペーパーで、しっかり水分をとる。

フライパンにごま油、にんにくスライスを入れ、火にかけ香りをだし、

にんにくを取り出す。

こんにゃくを中火でこんがり焼き、

めんつゆと水を入れ、弱火で5分煮込み、冷ます。

食べる寸前に火にかけ温め、仕上げに小さじ１のめんつゆをかけ回したら～～～出来上がり～～♪　　

簡単ステーキです。少し味を濃くしたら

お弁当のおかずに最適ですよ~( *´艸｀)

そして、、、今回は、番外編で

手作りのカワイイクッキー頂いたので紹介させて下さい(^^♪

先日の星のまつりで、ナント！！

Ｒ．Ｎめるかわさんから～こ～んなカワイイの頂きました(*^-^*)

カードの後ろには、つつりんのつ！！の文字がぁっ！！感激！！

やっぱり、ラジオネームも、める　カワさんだもんね~~♥

ラッピングからして、カワイイし、見て見て！！クッキーの形も可愛すぎます。

手作りは、心がこもってて、最高～～～～♥可愛すぎて、食べれないかも？？

いやいや、心を鬼にして、パクパク頂き増した( *´艸｀)美味しかった♬

めるかわさん！ありがとうございます。

おごちそうさまでしたぁ～～<(_ _)>

☺♡☻♡☻♡☻♡☺１１月６日木曜日☺♡♡☻♡☺ (^^♪の食材は～ｊじゃがいも(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

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　　　　　今日の木曜２時過ぎクッキングの食材は～

　　　　じゃがいも(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ

じゃがいもって、頼りになる存在！！なくてはならない大事な存在！！

なんですよね～～～(#^.^#)

★びっくり簡単美味しい～ジャガイモとハムのグラタン★

おーいーしーいー♥　星３つ！★★★

材料(４人分)

ジャガイモ　　　　　４５０ｇ

ベーコン　　　　　　　　６枚

玉ねぎ　　　　　　　１００ｇ

生クリーム　　　　　三分の２カップ　安い植物タイプで充分

とろけるチーズ　　　４０ｇ

サラダ油　　　　　　少々

塩・コショウ　　　　各少々

作り方

ジャガイモは皮を剥いて、５ミリ厚さに輪切りして、

水にさらし、３～４分ゆでます。

ベーコンは手で一口大にちぎり、玉ねぎは縦うす切りにして炒めるよ～。。

耐熱皿に、サラダ油少々を塗りジャガイモを半量、その上に、ハム玉ねぎ半量を広げます。

塩、コショウ、を振る。生クリームを半量かけて～～。

それを、もう一度繰り返す。最後にとろけるチーズをのせ、

２２０°Cのオーブンで９分焼いたら～～～出来上がり～～～♪

この香しい魅惑の良い香り～～おなかスきスキになります。

おススメレシピでしたぁ～～～( *´艸｀)

また、来週～お楽しみに。来週はこんにゃくです！！