5月30日 木曜クッキング♪ニンニク レシピですよん♪

みなさま！　こんにちわ～！！！

お元気にお過ごしですか？？？　　

梅雨入りして　今日も、チラット雨模様ですね！！

そんな時は！　（どんな時？？）　にんにくで、パワーアップなんて　いかがでしょう？

では、早速　にんにくレシピを、紹介いたしますね！！　レッツ　クッキング～♪

フライドニンニクwithなすび 

材料　四人分

ニンニク　一個

なすび　四本

ショウガ　一カケ

麺つゆ　適量

作り方

ニンニクを一かけづつに、ばらばらにする。

なすびは、縦に半分、さらに横に半分にきる。

ショウガをする。

サラダ油を熱しニンニクを揚げる。

次になすびを揚げる。

なすびを、お皿に盛ってショウガを乗せ、麺つゆかけたら

出来上がり！！　ニンニク風味で　美味しい

あつあつも美味しい　夏は、冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しい！

ニンニクは、ニンニクで単品で、皮取りつつ、まんまお召し上がり下さいな～

使ったサラダ油は、ニンニクの香りが移ってるので、炒めものなどにおススメですよ。

にらにらにんにくチャーハン


材料（4人分）

ご飯　800g　・にんにく　10片　
豚バラ肉（薄切り）　200g　ニラ　一束　・卵　4個
サラダ油　適量　

食塩　適量　・こしょう　少々

A（酒　大さじ１　醤油　大さじ１　顆粒だし　少々）



作り方

にんにくは薄切り、豚肉は３mm幅に切り、ニラはみじん切りにする

スライスしたにんにくをサラダ油で軽く揚げるようにしきつね色になったら取り出す。

フライパンに残ったサラダ油で豚バラ肉を炒め、取り出す。

フライパンに溶き卵を入れ、半熟になったらご飯を加えバラバラになるくらいしっかり炒める。

塩、コショーで味を調え、ニラ、豚肉、にんにく、を加え、Ａで味付けをし、出来上がり。

 

わ～い！！出来ましたよ！　　　

にんにくの香ばしい感じと、パリッと感が、普通のチャーハンとは別ものですね。　

溶き卵　半熟タイミングで、ごはん投入は、かなりポイントです！

冷たいごはんを使う時は、レンジでチン！！お願いします。

そんな感じです。　　


ご覧頂き　ありがとうございます。

では、また来週～　　来週は、ジャガイモです。お楽しみに～～～♪

今日の木曜クッキングのレシピですよ～♪♪ ５月２３日

みなさま、こんにちわ！！！！

お元気ですか？？？　　　

元気があれば、何でも出来る！！！

１、２、３、だぁ～！！！！！！！！！

～♪　で、元気ない時は、ニラで、元気になりましょう！！！

さぁ～クッキングだよん♪

にらの簡単おやき

材料 （ ４人分 ）

ニラ　　　　　　　　２束

豚薄切り肉　　　　２枚

卵　　　　　　　　　１個

片栗粉　　　　　　大さじ６

塩こしょう　　　　　各少々

1にらは５ｃｍに切る。
豚肉は細切りにし、塩こしょうを振る。

2ボウルににら、豚肉、片栗粉を入れて混ぜる。
卵を加えて馴染ませる。

3サラダ油を熱し、生地を少量入れて平らにならし、両面こんがり焼く。

4ポン酢醤油で頂く。

フォームの始まり

ニラと海苔のナムル

材料 （ 4人分 ）

ニラ　　　　　2束

醤油　　　　小さじ2

ごま油　　　小さじ1

ゴマ　　　　大さじ1

海苔　　　　1枚

1ニラを5㎝長さに切り、さっとゆでる。

2水に取り、よく絞っておく。

3醤油、ごま油、ゴマ、とニラを入れ、よく混ぜる。

4海苔を細かくちぎり、ニラと和える。

 

 

パワーアップ出来て、アンド　美味しいですよ～♪

 

納豆に、みじん切りしたニラを入れるのも、おススメです。

 

ビックリでしょ～？

 

是非　お試し下さいませ～

 

 

今日の木曜クッキングレシピですよ～♪

こんにちわ～♪　　５月１６日　木曜日

今日のレシピは、いかがでしたか？　

とにかく、簡単ですぅ～♪

ではでは、ご紹介しますよん。

キノコの簡単炊き込みご飯

 

材料（ 4人分 ）

米　　三合

味付きえのきの瓶入り、なめたけ　　一瓶

干し椎茸　　５～６枚

粉末ダシ　適量

 

醤油　小１

作り方

干し椎茸を水にもどす。最初の水は、アクがあるので、一度捨て、また水につける。

米を洗う

炊飯器の米に三合分戻した椎茸の水を入れ、刻んだ椎茸と、なめ茸を入れ、粉末ダシ適量、醤油　小１を入れる。

 

炊飯器のスイッチを入れ、ピーと鳴ったら、出来上がり！！！！！！！

コツ？

あれば、塩昆布入れてみたり、ちりめんじゃこ入れたり、(その時は、塩加減を調節してください！）ニンジンを細かく刻んだのを入れたり、好きな具材を入れて、アレンジを、お楽しみ下さい。

 なめ茸の代わりに、シーチキンを一缶入れるのも、美味しいです。

 

では、次です♪♪

 

しいたけのチーズ焼き

材料

しいたけ　

 

マヨネーズ　か　ケチャップ

とろけるチーズ

醤油かめんつゆ　　

1

しいたけは汚れをとり軸を切り落としてカサを上にしてトースターの天板に並べる

2

醤油、マヨネーズか、ケチャップ、チーズの順に、したけにのせ、

トースターに入れてチーズが溶けたら、出来上がり！！！！！！！

分量は、しいたけの数と、大きさによるので、あえて指定なしです。

適当でも美味しいはずです。

良ければ、どうぞお試し下さいませ～♪

上陽町のみんなの館へGo♪

先日（5月10日）ご出演頂きました「みんなの館」へお邪魔してきました♪
本当に自然豊かで、学校の懐かしさ何かを楽しみ、たくさんの動物もいて癒されましたよ（＾＾）

木曜クッキング ５月９日！！！レシピ

茶の国八女は、今、大盛り上がりの新茶の季節！！
と、言う事で～
今日のテーマは、お茶！！！！！です。
お茶を使った美味しくて、簡単なレシピをご紹介します。

お茶ふりかけ

材料（四人分）

粉茶　　　　　　　　大さじ１

かつお節　　　　　１ｐ

ごま　　　　　　　　大さじ２

さとう　　　　　　　大さじ１

しょうゆ　　　　　　小さじ２

作り方

すべてを、フライパンに入れ、中火で焦げないように
空炒りしたら！ナナナント！出来上がり！！！！！！


次のレシピは～♪

新玉ねぎとちくわの茶葉揚げ

材料(四人分）

新玉ねぎ　　　　　１個

ちくわ　　　　　　　１本

にんじん　　　　　３分の１本

衣　粉茶　　　　　大さじ１
　　

　　小麦粉　　　　２分の１カップ

　　　
　　牛乳　　　　　　５０ｃｃ

　　
　　酒　　　　　　　大さじ１

油　　　　　　　　　適宜


作り方

新玉ねぎは、１センチ幅のくし型に切り、バラバラにほぐす。
人参は、千切りにする。
ちくわは、縦半分に切り、斜め１センチ幅に切る。

次に衣、行きますよ～♪
ボウルに牛乳と酒を合わせ、ふるった小麦粉と茶葉を加えて混ぜ、新玉ねぎと人参とちくわを入れて混ぜる。

揚げ油を中温に熱し、衣と合わせた新玉、人参、ちくわを、適量ずつ落とし入れ、カラッと揚げたら、出来上がり！！！！！！！


美味しいですよ～♪　お試し下さいませませ～♪

では、また来週木曜日～♪