☺♡☻♡☻♡☻♡☺４月２８日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺
+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟわらび❤ですよ～！ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ
（絵・Ｒ．Ｎぎりぎり猫さま）
今回のイラストも～ステキです。
お部屋の壁に飾りたいようなワラビデザインですね～！！
では、早速、ワラビレシピのご紹介です。
ワラビのごまドレサラダ
材料
アク抜きしたわらび 適量
ごまドレッシング 適量
ゴマ 適量
作り方
灰汁抜き済みのわらびをサッと沸騰したお鍋の中にくぐらせます。
根元の固い部分を外し、柔らかい所を、食べやすい大きさに切って、
器に盛って、ごまドレッシングをかけたら～～
出来上がり～～ん！
外した固い部分は、炊き込みご飯などなど❤～どうぞ。
タケノコもそうですが、わたし～
水につけて保存してるものは、
調理する前に、殺菌消毒の意味で湯通しして使っていますが、
おススメです。皆さま、言われなくても～～かな？(*^_^*)
干しワラビ
アク抜きしたワラビを天日干しします。
並べて干してみたら～～～～～～～ナント！！！！
へ～～ンシン！！！！！
このようなお姿に。。。。。。。。
これで、保存がききます。好きな時に調理できますね～～♪
干しワラビ炒め
材料
水戻ししたワラビ 一掴みくらい
ダシの素 少々
サラダ油 小１
砂糖 小１
しょう油 小１
ゴマ油 小１
作り方
天日干ししたワラビを一晩、
水を入れた鍋でもどし、
（きゃぁ～～。朝起きたら～あっさり戻ってました～！おそるべし変身技）
そのまま中火にかけ、沸騰直前で、火を止めます。
冷めたらワラビをモミモミします。これをもう一回繰り返します。
茹で水は最初のを使い続けます。
フライパンに、サラダ油を入れ、適当に切ったワラビを炒め
ダシの素、砂糖 しょう油 ゴマ油 の順に入れ少し煮つめたら～
出来上がり～ん♪
食感が変わって、これまた～ふか～い味わいがあります。❤
ぜひ～お試し下さい～<(_ _)>❤
