なんと！今回は臨時講師！！

いや～。
つつりん先生ファンの皆様。
お邪魔します。
臨時講師・中村です<m(__)m>

今回は、中村大好きな「玉ねぎ」レシピをご紹介させて頂きます。
基本、適当です。
本当にすみません。
ちょっとだけ参考になれば幸いです。


でわ！いってみましょう！！

玉ねぎたっぷり♪カツとじ♪　

 

材料

 

お惣菜コーナーで売っているカツ（小さめがおすすめかも）・・・人数分

卵・・・人数分（たっぷりにしたかったら）

玉ねぎ・・・1、5個

★水・・・少々

★めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1

　（きれてたので、

ウスターソース・・・少々

酒・・・少々

昆布だし・・・小さじ2杯

鶏がらスープの素・・・少々）

★みりん・・・少々

万能ねぎ・・・お好みで

 

作り方

①   玉ねぎを炒める。

②   玉ねぎに火が通ったら、★を入れ、味をしみこませる。

③   カツを並べ入れ、味をしっかり染み込ませる（両面しっかり染み込ませる）

④   卵をまわし入れて、出来上がり♪

玉ねぎたくさん卵スープ

 材料（4人分）

 

卵・・・3個

玉ねぎ・・・大1個

水・・・お椀4杯

★鶏がらスープの素・・・3回しぐらい

★昆布だし・・・小さじ2杯

★薄口醤油・・・少々

★みりん・・・少々

 

 作り方

①   玉ねぎを、涙を流しながら切る。

②   水の中に玉ねぎをin！　火にかける。

③   沸騰したら、アクを取る。

④   ★を入れる。

⑤   味を確認して、溶き卵をまわし入れて出来上がり♪

 

※トッピングで、万能ねぎをふりかけると更においしいですね☆

※お好みで、湯むきしたトマトをトッピングしても良いかも？

 

 

新玉ねぎで血液サラサラ♪サラダ♪

 

材料（4人分）

 

好きな野菜！（冷蔵庫にある野菜）

・キャベツ・・・お好きなだけ

・新玉ねぎ・・・1個

・きゅうり・・・1本

・トマト・・・大1個

 

作り方

 

①   キャベツを千切りにする。

②   新玉ねぎを薄くスライスして、水にさらしておく。

③   きゅうりは歯ごたえがあるように斜めに輪切り。塩もみしておく。

④   トマトは人数分に切る。

⑤   食べる前に盛り付け、出来上がり♪

 

※きゅうりは、盛り付ける前に、試しに一枚食べてみて、しょっぱすぎたら、

　水でさっと洗い流す。

　また、きゅうりは盛り付ける前に、ぎゅっと絞って水気を切る。

※色の調整で、コーンを盛り付けるとさらに綺麗♪

 

 

以上！
いかがだったでしょうか？
おじゃましました～(*^。^*)