☺♡☻♡☻♡☻♡☺８月２８日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺
今日の夕ご飯の食材は～オクラ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ～～の簡単レシピのご紹介デスヽ(￣▽￣)ノﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ
コッテリが苦手なあなたは、揚げずにそのままフライパンで焼いても～美味しいです。
オクラ+でボリュームたっぷりの、今日の夕ご飯～～～( *´艸｀)
オクラと青じそのビーフロールかつ
材料(2人分)
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牛もも肉(薄切り)
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４枚（１２０ｇ）
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オクラ
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８本
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青じそ
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８枚
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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少々
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揚げ油
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適量
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(A) ころも
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小麦粉
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適量
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溶き卵
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適量
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パン粉
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適量
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(B)
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大根(おろしたも
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1/2カップ
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梅干し(種を取ってたたく)
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小さじ１
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作り方
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1.
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オクラは塩でこすり洗いし、熱湯で歯ざわりを残してゆで、冷水で冷まし、水気をふき取ってへたを落とす。
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2.
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 牛肉１枚を広げ、軽く塩、こしょうをふり、青じそ２枚をのせ、（１）２本を芯にしてくるくる巻く。同様に残りも巻く。 |
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3.
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（Ａ）でころもをつけ、中温（１７０～１８０℃）の油でカリッと揚げる。
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4.
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（３）を半分に切って器に盛りつけ、混ぜ合わせた（Ｂ）にしょうゆをかけて添える。
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