今回 春菊をご紹介します。寒い日は お鍋に春菊。。と、たい焼き。。ふ～ふ～して食べたいですね。「
（ラジオネーム ぎりぎり猫さまからのイラスト付きメッセージです。今すぐ「あむっ！」ってしたい～）
では、では、、始めましょ～～！！
＊＊＊＊＊＊春菊＊＊＊＊＊＊
春菊は独特の豊かな香りが食欲を増進させ、鍋ものには欠かせない存在です。
（でも、今回は、鍋ものでは無いのです。）
一般的に菊の花は秋に咲くのに対し、
春に花が咲く菊ということから「春菊/しゅんぎく」と呼ばれるようになったようです。
では、早速～～～
春菊のうんめぇ～！梅和え
材料 （２人分）
春菊 １／２束
梅干し（たたく） 大きめ１個
みりん 小１
塩 ひとつまみ
ごま油 小１
ごま 適量
作り方
春菊を茹でて
水気を絞り３ｃｍくらいの長さに切ります。
大きめの梅を
叩いてペースト状にします。
他の材料もすべてあわせます。
和えたら～～
出来上がり～～～♪
すっぱ～さが、サッパリん(*^。^*)食欲増進！！！
春菊丼
材料 （2人分）
春菊 ２分の１束
生姜 1片
ネギ 1/2本
塩 少々
ゴマ 適量
ごま油 大３くらい
ご飯 適量
作り方
春菊は細かくザク切りにし、
ネギと生姜はみじん切りにして混ぜて
耐熱タイプのお皿に入れておきます。
フライパンでめちゃ熱々に熱したにごま油を、
かける。
塩を加えてよーく混ぜてしんなりするくらい馴染ませる。
ゴマを加え、混ぜたら～～出来上がり～～♪
ご飯に混ぜたりしてもオッケー❤お塩の代わりにお醤油もグッド！
薬味としてお豆腐に乗せたりして使っても良いですよ～～！
春菊好きには たまらないレシピだったのではないでしょうか～～？
お付き合いありがとうございました。<(_ _)>❤
