是非お試しくださいませ～～♪ヽ(^。^)ノ
今回、ラジオネームみずとりぞうさんからと、春雨カリーさんからのお二人からレシピを教えて頂きました！
まず、ラジオネームみずとりぞうさんレシピ
さつまいものジャム
材料
さつまいも
塩 少々
砂糖 お好みで調節して
リンゴ 半分
作り方
さつまいもの皮をむき半月に切ってお鍋に入れて、お湯と少々の塩でゆでます。
煮えましたら、お砂糖をご自分のお好みでいれます。
リンゴをすりおろして練りあげたら～出来上がりナリ～～♪
続いてラジオネーム春雨カリーさんレシピです。
さつまいものヨーグルトサラダ
材料 ４人分
さつまいも １本
アーモンドスライス、ヨーグルト、マヨネーズ、各大２
塩 コショウ 各少々
作り方
１さつまいもは、皮のまま洗い２センチ角に切り水にさらす。
２鍋にさつまいもとひたひたの水を入れやわらかく茹でて湯を切る。
３粗熱が取れたら、アーモンドスライス、ヨーグルト、マヨネーズ、各大２、塩 コショウ 各少々を加えて混ぜたら～出来上がりナリ♪
つつりんおススメ干しイモ
材料
さつまいも
たっぷりの水を入れて茹でる
皮が破れる位まで茹でる（ 皮がブヨブヨ)１時間以上
皮が破れる位まで茹でる（ 皮がブヨブヨ)１時間以上
茹であがったらすぐ芋を取出して、すぐナイロン手袋をはめ皮を剥きます
ポイントは、綺麗に皮を取ること
ポイントは、綺麗に皮を取ること
１．５ｃｍ位に切り
網に乗せて干す
乾きにくい様であれば 縦にさらに切る
暖かく雨が降ったりした時は冷蔵庫に入れるます
網に乗せて干す
乾きにくい様であれば 縦にさらに切る
暖かく雨が降ったりした時は冷蔵庫に入れるます
干す日数は食べて好みの所まで干したら～～出来上がりナリ♪
☆ポイント
ナイロン袋に入れて冷蔵庫に入れると柔らかい干し芋でも保存がきく
切り口より皮の方が、かびやすいし 出来上がりがきれいでないので、 芋の皮厚くむく事
以上、サツマイモレシピの紹介でした。<m(__)m>
