今日は、夏のほろ苦い味、今年の夏の出来事を思い出しながら、タソガレる時にピッタリの
ゴーヤ！！！ そんなゴーヤの簡単レシピをご紹介しますよん。。。
かんたん ゴーヤのツナマヨサラダ♫
材料 （４人分）
ゴーヤ １本
ツナ缶 １個
マヨネーズ 大さじ２
ゴーヤを縦に切り、わた を取り除き、薄切りにして、レンジで約２分加熱します
粗熱が取れたら、ツナ缶、マヨネーズで和えます。
そして、混ぜたら～～～～出来上がり！！！！！
ゴーヤは加熱し過ぎないようにしてください！
そして～～～～
ラジオネーム ひこのんまんさん からの～～オシのレシピ
アレンジバージョンです。＼(~o~)／
玉ねぎプラス マヨ味が ゴマドレ味になるバージョンですよん。ヽ(^。^)ノ
作り方
ゴーヤ１本 玉ねぎ１個は、スライサーなどで、薄くスライス、ゴーヤは、軽く塩ゆで、玉ねぎは水にさらして塩もみして、辛味を取ります。
ボールにゴーヤと玉ねぎ シーチキンを入れゴマドレであえたら～～～出来上がり！！！！！
★ひこのんまんさん！！！！レシピの文字を大きく出来なくて ごめんなさい！！<m(__)m>
ゴーヤキムチ炒め
材料 （ ４人分 ）
ゴーヤ 小２本
ちくわ ６本
キムチ ２00g
ゴマ 小さじ1
ゴマ油 小さじ４
塩 小２
作り方
ゴーヤは両端を切り落とし、縦半分に切ってスプーンなどで種とワタをかき取り、薄い半月切りにする。塩小さじ2をからめて水分が出てきたら、流水でサッと洗って水気を絞る。
ちくわは斜め薄切りにする。白菜キムチはザク切りにする。
フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、ちくわに炒め色がつくくらい炒め、ゴーヤを加えて炒め合わせる。白菜キムチを入れてザックリ混ぜながら炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振ったら～～～出来上がり！！！！！！
ゴーヤの佃煮
材料
ゴーヤ １本
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ３
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
ごま油 適量
かつお節 ２袋
作り方
ゴーヤの種とわたをスプーンでとり、薄切りにして、ごま油で炒める。
火が通ってきたら、麺つゆ、みりん、砂糖を入れ、合わせ炒める。
汁けがなくなってきたら、かつお節を入れ混ぜ合わせたら～～出来上がり！！！！！
ゴーヤのからあげ♪
材料 （４人分）
ゴーヤ 1本
塩 小さじ４
から揚げ粉 大さじ４
揚げ油 適量
1 ゴーヤを半分に切り、ワタをとって塩をふり、全部つかるくらいの水を入れる。
2 ３０分～１時間おき、ザルにあげてキッチンペーパーでふき、から揚げ粉を入れたナイロン袋に入れてまぶす。
3 中火で少し焦げ目がつくまで揚げたら～～～出来上がり！！！！！。
コツ・ポイント
ペーパーでふいたあと長時間おいておくと苦みが戻ります。
以上 ゴーヤレシピを紹介しました！！！！(#^.^#)
これで、今年の夏は、ゴーヤ沢山食べれるでしょうか？？？？
では また 再来週 どうぞよろしくお願いします(=^・^=)
