今週は、暑くて食欲がなくても、食べれちゃう～
なすび～ですよ～～！
美味しいタレかけなすび
材 料
- 1ナスは縦切りにして水につけアクを取ります。
- 2ボールに調味料を合わせてタレを作ります（しょうがはすりおろす）
- 3フライパンに多めの油を入れ、水切りしたナスを両面焼きます。。
- 4焼いたナスを調味料を合わせたタレにくぐらせ、皿に盛る。残ったタレを上からかけて出来上がり！！！！！！
ナスと鶏のもも肉の味噌煮込み
材 料
みりん小１ 砂糖大１ かつおぶし少し バター１０ｇ 水４０ｃｃ
1調味料をすべて混ぜます。
2フライパンに、ごま油を入れ、なすび、鶏肉を入れて炒めます。調味料をいれますよん。
3バターを入れて水を加えさらに３分炒めて出来上がり！！！！！
かつおぶしを、あれば、トッピング～♪
豚バラとなすのトマト煮
材 料
しょうゆ大２ 酒大２ 砂糖小２ 塩コショウ少し
1豚バラ肉は幅２センチくらいに切る。なすは長ければ半分に切ってから縦半分に切り、さらに半分に切ります（つまり縦に４等分）。
2トマトは、ざく切りし、にんにくはみじん切りにします。
3フライパンを熱し（油不要）、豚バラを炒める。豚バラから油が出たらにんにくを投入。豚バラがカリカリになるまでしっかり焼きます。
4なすびも入れて、豚バラの油を吸わせるように炒める。さらにトマトと調味料を入れてふたをし、３分くらい炒めます。
5トマトがとろとろになって水分が出るので、最後はふたを取って水分を少し飛ばし。塩コショウで味を調えたら出来上がり！！！！！！！
☆暑い日も美味しく食べれるなすびは、こんな猛暑続きの季節におススメですよん。
ぜひ！どうぞ！！！！(*^。^*)
