☺♡☻♡☻♡☻♡☺１月１４日木曜日☺♡☻♡☻♡☻♡☺
（絵・Ｒ．Ｎぎりぎり猫さま～タイトルイラストお楽しみください～(^_-)～）
（お年賀状頂きました。どうもありがとうございます。
こちらこそ宜しくお願い致します。
さて、さて、どこかに ぎりぎり猫さまが～。 どーこでしょ？）
今回の木曜２時すぎクッキングは、ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ
昨年、Ｒ．Ｎグリーンモン様から頂いたリクエストﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ
常夜鍋❤ですよ～！
ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ
「常夜鍋」は、
材料(2人分)
鶏もも肉 ２分の１枚
塩 、黒胡椒 少々
ネギ １本
にんにく ６片
水 ３カップ
酒 大２
ポン酢 適量
作り方
鶏もも肉はぶつ切りにし、塩・胡椒をもみ込みます。
スパイシー❤
にんにくは皮ごと電子レンジで加熱して
皮をむきます。
なんと！！！こんな カーンタンにプリプリ剥けますぅ～。
今までの苦労は何だったの？って思います。
ねぎは斜め切りにします。
そして、鍋に、水３カップ酒大２にんにくを入れて火にかけ、
煮立ったら、鶏肉、ねぎを入れて
アクを取りながら煮たら～～
出来上がり～～ん♪
ぽん酢で頂きます～～❤
美味しくて、止まらない～～！！！
ポン酢に大根おろしをプラスのススメ～☆
大根は自然の消化剤といわれるほど、
消化を助け、胃腸の働きを整え、
体中の余分な脂を溶かす働きがあると言われています。
しかも、、、
のどの痛い時や風邪を引いた時に昔から使われてきた大根は、
炎症を鎮める働きや殺菌効果、
咳を鎮める効果があるとされているそうです。
風邪の流行るこの時季に特に頂きたい食材ですね～～。
あっさりして、ますます美味し～！！
生姜風味のぽかぽか常夜鍋
材料
鶏もも肉 ２分の１枚
白菜 ２分の１個
しょう油 大２
ショウガ １片
塩・コショウ 少々
コンソメ ２個
水 ９カップ
作り方
大きな鍋に水9カップ、醤油、砂糖、すりおろしたショウガ、
コンソメを入れて火にかけます。
ざく切りにした白菜を入れ、
白菜がしんなりして来たら鶏肉を鍋に入れます
アクを取りながら白菜がくったりするまで煮込んだら～～
出来上がりん♪
塩・コショウで味を整えて下さい。
今回、わたしは、色鮮やかなオレンジ白菜オレンジクイン（カロテンなど栄養価が高いヘルシー白菜）を使いましたよん❤。
最後に、ご紹介したい方です。
こちらは、ぎりぎり猫さまの作品似顔絵、
お茶摘むＲ．ＮギターＧさまです。(*^。^*)良いですね～☆
この季節、八女茶と白菜、ニンニク、など、健康食材で
風邪予防に努めましょう～。
そう！お鍋を食べてあったまりましょ❤
ではでは、また！<(_ _)>
