本日の木曜ｃｏｏｋｉｎｇは 体に良い胡麻！(*ﾟ∀ﾟ*)
今回は、手の込んだ胡麻レシピのご紹介です。
いつもは、フリカケル役目の胡麻が、今日は主役となっていますよ。
★春雨カリーさんの胡麻がゆﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ+o｡｡o+ﾟ♡ﾟ
所要時間７０分 １６７カロリー
材料 ４人分
お米 １cup
水 ６cup
塩 少々
白ごま 大２
作り方
お米を研いで１時間くらい６cupの水け水を含ませる。
深鍋にこのお米を水ごと入れ、ごま塩をつまみ加え、蓋をして強火で煮立たせる。｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
煮立ったら サッとひと混ぜして蓋をしても吹きぼれない程度の
ごく小さい弱火にして１時間ほど煮てとろみがつくまで、炊き込む。
炊き上がったら、そのまま１０～１２分蒸らしふっくら仕上げたら～～～出来上がり～～♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪
黒、白ごまを少々を乾煎りして器に胡麻がゆを盛って、
ふりかけると さらにス・テ・キヽ(*´∀｀)ノ｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
★夢千代さんの胡麻のビスコッティ(♧◑ω◑)☞♡☜(◐ω◐♧)
スコッティはイタリアの代表的な焼き菓子、堅焼きビスケットの事で、２度焼いたって意味！
そのままでも(・∀・)ｵｯｹｰ!
コーヒーやカフェオレに浸して食べてもBuono!
材料２０個分
すりごま いりごま 各１５ｇ
薄力粉 １００ｇ
三温糖 ４０ｇ
卵 １個
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小２分の１
ボウルに薄力粉、三温糖、塩、ベーキングパウダーをふるい入れ
すりごま、いりごまを加えてサッと混ぜる。
卵を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜある程度まとまったら手でこねて１つにまとめる。
２０回ほどしっかりとこねて、麺棒で１ｃｍ厚さに伸ばす。
オーブンシートをしいた天板に生地をのせ、１７０℃に温めたオーブンで２５分焼く。
生地を取り出し１ｃｍ厚みにカットしたら、切った面を上にして再び１０分焼き、裏返して更に１０分焼いたら～～出来上がり～～～♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪
是非お試し（・３・）
アレ～～｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
